1) NOTION DE TENSION DE SURFACE
2) ORIGINE DE LA TENSION DE SURFACE
3) INTERFACE SOLIDE-GAZ
a) Généralités
b) Forme d'équilibre d'un cristal
• Forme d'équilibre d'une goutte de liquide en apesanteur
• Construction de Wulff
• Exemple d'un cristal 2d
• Ordre de grandeur des énergies de surface
4) INTERFACE LIQUIDE-GAZ
a) Mise en évidence de la tension de surface
b) Interfaces courbes : loi de Laplace
• Point de vue mécanique
• Point de vue énergétique
• Interface quelconque, sphérique, cylindrique
5) Contact à 3 phases (solide-liquide-gaz)
a) Relation d'Young
b) Pouvoir d'étalement S
c) Ascension capillaire : loi de Jurin
d) Effet de la gravité : longueur capillaire
6) Rôle de la tension superficielle dans les processus de nucléation.
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